作者：東方亮（台灣第一代科技採訪記者、曾任中研院數學所兼任技士）

看了媒體一大堆「以法論法」討論頂新無罪判決的文章，卻未見有科技專業兼法學素養的公正、公義論述，無怪馬政府會淪為路人甲，法官用「無罪推定」嘲諷社會、檢察官專業蒐證產生缺陷、律師看笑話、法學界黃鶴樓唱戲、正義義士有心無力，消費者包括老弱婦孺則哀泣求償無門，財團奸商卻邊喊冤邊數鈔票。諸此種切怪象，就是台灣司法沒有科技的工具輔助，肇致公義、公道淪喪，讓奸商逍遙法外，如此周而復始惡性循環，國家正義全面崩盤，陷人民於水火！

為使食品安全長治久安，短期應積極徵召科技專業志士協助司法辦案，長期更應鼓勵大量科技人才投入司法行業，使司法更能有力保護人民安居樂業，懲奸除惡，伸張公義、公道，才是正辦！

筆者早年讀理工，投入新聞志業半世紀有餘。而同窗後輩遍布科技行業，大多有成，生活優渥者居多。雖有熱心公益者，但被動為多，亦不會介入很深。

換言之，科技時代科技人才吃香，要理工科投入文法領域，實在興趣缺缺，亦不願案牘勞形當公僕，且收入差很多（光是當補習班數理化老師，收入便相當可觀），連科技產業或大財團，亦莫不高薪羅致科技人才，致使司法部門（不論檢察、法院）少有科技專業背景者投入，豈能怪責「法匠」何其多耶？！

再者，食品加工成品的過程，涉及生化、農漁畜牧林業原料產品、資訊科技、化工等等範圍既細又複雜，若要檢察官、法官了解，至少要在大學雙修或研究所讀理工，否則一知半解，「看圖識字」，再套用法條，不論偵辦或判決，自然離譜，有負社會期待。例如原料是「源頭」，如果污染或摻用替代近似價廉者，就是「禍根」！司法部門應循此「順籐摸瓜」，找出科學證據，再根據《食安法》第15條規定處理，即食品（自然含原料！）或添加物有「變質或腐敗」、「有毒或含有害人體健康之物質或異物」、「攙偽或假冒」或「違法添加物」等情形者，一概不得製造、加工、調配、販賣、輸出入、贈品或公開陳列等皆不可。

其實，頂新玩的是「化學魔術」，唬弄法匠，乃使法官判決有：「無法證明頂新來自越南的飼料油經精煉後不可食用等理由」，連衛福部都說越南官方提供的證據，證實越南大幸福油廠不屬於食品提煉工廠，輸出的油品也不是食用油，使用非食用油，作為原料就是「違法」行為。

至於「精煉」程序，自然能化腐朽為神奇，然成本非常高，即使人能吃的「大便」，還得分等級類別，人吃的價錢遠高於頂級牛排，沒人願做。況且商人重「本低利高」，所以才會冒險「另闢蹊徑」，直接買合法（像食用油進口須課稅20%，飼料用油則零關稅）又便宜的「原料油」來「精煉」，人吃這種「爛油」，其副作用及後遺症太大了，奸商自須法律責任！

如今法律人充斥「傲慢與偏見」，忽視社會不是靠冷冰冰法條治理，亦忽視今天的民眾已非「古時之民」，教育與資訊發達，若只靠邏輯或熟稔法令規範，卻忽視人情義理，偏離公平、正義，自難服眾。況且科技專業的不足，也不難在檢察官偵辦和法官判決中出現，顯然是司法層面的一種怠惰！因今天科技發達的多元社會，光靠「以法論法」，已無濟司法的公平、公道、公義。筆者願在此大聲疾呼，社會應鼓勵更多的科技人才加入司法行列，才是社稷民福之道！