台灣水果外銷，因為免稅，七成去了中國，一成到日本，二成到其他國家，包括鳳梨在內，銷往日本，越來越少，原因還是關稅問題。（示意圖／創用CC授權）

電視鏡頭下：嘉義一個露天倉庫，鳳梨堆積如山高，一位鳳梨農說：「放著淋雨壞掉，不如堆肥」。最近，鳳梨產量太多，已經延燒到電視口水戰爭，名嘴連番上陣，各懷政治目的，鳳梨也成為反對黨攻擊政府題目。人民看到的是水果，我卻看到政治。從香蕉戰爭燒到鳳梨，聽說，接下來是火龍果，我總覺得農委會最無辜，他既無法叫農民種，也不能叫農民不種，但是收拾殘局，總是由他。

嘉義民雄三興村，是嘉義最早種植鳳梨的地方，現在擴大到周圍幾個村落，以及大林、中埔，短短幾年，收鳳梨的合作社，從一個增加到數十個。根據統計：2013年，全台鳳梨種植面積才9千多公頃，目前大約一萬五千多公頃，以嘉義增加最多，前幾年，一顆鳳梨賣到200元，沒料到，今天一顆鳳梨卻賣不到50塊。過去，劣果也可以賣到加工廠，現在只能當堆肥，以前，很多人種植鳳梨賺到錢，稱鳳梨是鳳梨金，於是鼓勵了許多農戶，轉向種植鳳梨。

這種現象，要從2005年說起，這一年，中國對台灣開放15種水果免關稅，鳳梨也在列，這一年，台灣鳳梨輸出到中國，只有80噸，現在增加到4萬噸，品種增加到13種，有金鑽，有金武士等等，13年來，外銷增加了500倍，也造就了台商利用外銷，來台進行契作，比較好的鳳梨園，都被契作化，進行綁約種植。尤其是2011年以後，中國對菲律賓禁止進口水果，藉以懲罰菲律賓國會議員，在南沙島上插旗的行為，一夕間，台灣水果輸入中國，數量暴增。對中國而言，一切行為都基於政治，菲律賓這種農業國家，遇到中國制裁，只能低頭，中國旅客出國旅行也是如此，人民只是獨裁國家的武器，水果也是如此。

2016年，懲罰民進黨政權，中國團客來台逐漸減少，連帶降低鳳梨酥的消費，過去，鳳梨酥買氣旺，棒紅「微熱山丘」品牌，現在銷量也明顯受到影響，又因為，嘉義、雲林鳳梨收成是南部鳳梨最晚一波上市，碰上多種水果同時登台，全面競爭，銷售不佳，屬於正常。這10年來，鳳梨產量已經增加10倍，來到50萬噸，台灣市場胃納，不可能那麼大，其中出口占了10分之1，但是，多數國家卡在關稅問題，想要解套，困難啊。

農業專家認為：台灣水果外銷，除了關稅以外，還有產量受到天氣影響，無法預料，如果遇到颱風或暴雨，產量大減，價格便昂貴，過去時代，穩定的季節時序，已經被極端氣候打亂，今年的高溫少水，更是以前少見，除非全面採取溫室調控種植，不必靠天吃飯，否則無解。

其次，台灣是自由經濟國家，市場經濟無法由政府干預，農委會只能用數字警告農民，但是，農民不一定會遵守，一窩蜂種植的風險，仍然存在，唯一方法，就是開發更多元的水果利用，製造其他附加高價值食品。

隱居山區以來，最大收穫來自土地，走山訪農，也為過去不知道的農事訊息，增進不少知識，其中大部分，來自老農之口，我常在山區散步，因此結識不少老農，山區附近丘陵地，鳳梨園密佈，因此，對於鳳梨也有一些心得，例如好吃的鳳梨，必須在排水良好的丘陵地種植，這是土地的奧妙，土地既提供生活養分，也提供心靈的泉水。

因此，台灣的農民，個性上願作耐苦，雖然長期被不公平的制度壓榨，卻明白靠天吃飯的道理，所以，少有怨言。7月4日，看見大林鳳梨農民抱怨價格崩盤，走向街頭抗議，令我震驚不已，這不是我所認識的果農，抗議隊伍還出現統促黨，和不少政治人物，不得不讓人懷疑：這是一場「政治鬥爭秀」，並非為農民爭權益，隊伍中，甚至有人抱怨鳳梨銷往中國，被政治阻礙，才會造成價格崩盤，這些都是錯誤的認知。

台灣水果外銷，因為免稅，七成去了中國，一成到日本，二成到其他國家，包括鳳梨在內，銷往日本，越來越少，原因還是關稅問題，台灣被中國阻擋，無法進入區域經濟體系，無法和日本或其他國家，簽訂《自由貿易協定》，以香蕉來說：台灣輸日關稅20%，所以，香蕉到港價格，是菲律賓和厄瓜多爾的三倍，到了超市變成五倍，就算再好吃，也必須看荷包多寡，才吃得起，這才是台灣香蕉在日本，失去競爭力的主因。

香蕉和鳳梨問題雷同，輸日鳳梨價格比泰國貴三倍，最後逼到台灣只好輸往中國，即便2016年民進黨執政，中國打壓，或利用檢疫刁難，但是，銷到中國的鳳梨，並沒有停止，這10幾年來都有成長，其實，過去幾年，中國得到台灣農業技術轉移，水果種植也在進步，可是因為土質不同，還是無法和台灣水果一較高低，但是，中國果農維權抗爭運動，比台灣嚴重，今年，中國向巴基斯坦大量採購芒果，導致中國芒果市場價格慘跌，果農一樣哀聲遍地。

五月中，山區一位鳳梨老農，突然失蹤，我詢問之下，鄰居告訴我：老農到中國廣東惠州，協助台商鳳梨種植，前不久，老農也去了海南島，這兩地是中國鳳梨種植最大的地方，中國農民不會用「電土催熟」，即便土質和種苗，和台灣一模一樣，少了「電土催熟」，鳳梨口感和甜度，就是和台灣鳳梨不同，今年因為梅雨遲到，高溫少雨，所以，各種水果產量大增，包括鳳梨在內。

中國情況和台灣相同，前不久，國民黨青年軍，故意把中國廣東鳳梨盛產，丟棄河中的鏡頭，移植到台灣，以「假新聞」打擊台灣果農和農產，企圖製造民進黨執政下，士農工商無一不差的假象，正值選舉期間，這動作後面，絕對有紅色怪手搞鬼！真無恥。

台灣鳳梨採收，通常從日照和溫度較高的屏東開始，屏東也是全台鳳梨產量最大的地方，佔了全台27%，一路向北到嘉義，雲林結束，花東也有少量種植，目前時序，鳳梨已經進入採收尾聲，這個季節又是台灣其他水果全面上市的時間，消費者多了很多選擇，自然影響鳳梨購買，市場因為量多而價跌，這是經濟常態，但也未出現所謂1公斤1～3元的賤價崩盤情況，泡製鳳梨崩盤假象，唆使製造農民上街造反，打擊了政府，也打擊農民，一魚兩吃，明眼人一看，就知道是反對黨丶統促黨丶傾中媒體純粹搞政治鬥爭，要搞亂丶搞垮台灣，不是關心農民。

目前，全世界鳳梨種植最大面積是奈及利亞，第二是泰國，第三是印度，第四是巴西，第五是菲律賓，台灣種植面積只有菲律賓10分之一，約一萬五千公頃，年產量50萬公噸，10分之1外銷，中國鳳梨種植面積五萬公頃，面積比台灣大四倍，產量100萬公噸，自給不足。但是，中國鳳梨外銷俄羅斯占了90%，市場上空間由進口鳳梨補充，菲律賓和泰國外銷鳳梨，在中國佔了90%，台灣只有10%左右，今年，台灣氣候異常，高溫炎熱下鳳梨早熟，出現所謂肉聲「玻璃肉」現象，這種鳳梨，無法久放，因此也影響外銷價格和數量。

目前，全世界鳳梨種植最大面積是奈及利亞，第二是泰國，第三是印度，第四是巴西，第五是菲律賓，台灣種植面積只有菲律賓10分之一，約一萬五千公頃，年產量50萬公噸。（圖／創用CC授權）

「果賤傷農，果貴傷民」，兩者之間，如何取得平衡，才是政府責無旁貸的任務，尤其是自由主義的市場，政府既不能過度干預，只能輔導，果農不看政府公布種植面積數字，一昧搶種，卻要政府負責，說來，也是強人所難。就以火龍果來說，從2008年到現在，10年來，種植面積增加了2,000公頃，價格也從1公斤100塊，跌到一公斤15塊，已經低於成本每公斤18塊，農委會若還無法拿出手段，恐怕又變成下一波抗議事件。

在全球世貿組織之下，日本如何照顧農民利益，值得台灣政府參考，日本抗拒開放大米進口，以免傷害日本小農，前後阻擋了十年，後來實在無法再擋，於是開放稻米進口，但是，日本在開放前，先和進口糧商協議，由糧商先購入倉庫，存放後，再轉送到非洲或窮困國家，避免低價米流入市場，干擾本國米價格，若糧商要把進口米引進市場，價格也不能和本國米相差太大，用這些措施穩定市場糧價，這些方法值得台灣參考。

台灣雖然無法實施計劃經濟，全面控制果農種植選擇，但是，至少在預估產量方面，必須公開給農民資訊，如果農民要和天賭一把，那也只好由他，可是賭輸不要亂哭。

一位種植鳳梨的果農告訴我：他的鳳梨園，正好在猴群出沒的烏山丘陵，他既無力驅趕猴群，也不能傷害猴子生命，所以，他總是等待猴子吃飽後，才會進行收成，我說：你真的慈悲，農場主人卻說：「不，慈悲的是猴子，猴子不會吃光鳳梨，總會留一半給我餬口，而這一半的價格總是不錯」，聽完他的話，我突然感覺汗顏，說真的，在山區生活那麼久，已經看穿世事無常，但是，我的灑脫自在，還不如這一位老農啊，面對鳳梨少產或多產，不悲不喜，才是自在，因為冷酷也好，慈悲也罷，全在老天。