新政府尚未上任，含瘦肉精美豬進口問題已鬧得沸沸揚揚。筆者以一個農村子弟及消費者立場，在此要甘冒不韙，大聲說出我贊成依照美日韓標準來處理美豬進口問題，理由是偏重環保考量。時代在進步，台灣農村已被養豬業嚴重汙染幾十年的痛苦，傳統養豬不宜因循守舊，繼續汙染寶島河川和空氣，應該藉此機會好好調整。

台灣養豬早期是農家附屬小型副業，養個十頭排泄物製造堆肥，並無汙染問題。後來卅多年前，慢慢發展為「企業養豬」，動輒數百、上千甚至萬頭以上，養豬變成畜牧業的重鎮，每年在養頭數可達一千萬頭，外銷以日本為主，為國家賺取不少外匯，但台灣的河流和環境相對付出了很大代價，汙染力道和工業廢水並駕齊驅。

直到一九九七年台灣發生大規模口蹄疫，大小隻豬死亡慘重，疫區豬肉外銷當然中止，當時李登輝主政的政府訂下豬肉「自給自足」的政策，確立不再以汙染代價去換取外匯，致後來養豬復育後維持在養頭數六、七百萬頭，仍是畜牧業要角。

多年來，大小型養豬業「分道揚鑣」，像台糖等大場可以做好汙染防治，但小型數百頭豬場就力有未逮，臭氣熏天數公里方圓，排放豬糞尿堵塞排水圳溝，村民生活在極度汙染中，政府公權力不彰，民眾只好習慣成自然，自認倒楣，生活品質低落。

開放美豬進口，剛好是強催養豬業「升級」的好機會，台灣早已有品質十分優良的「黑豬」，加上國人偏好溫體豬肉，可以和含瘦肉精冷凍美豬大大區隔。政府輔導離農、綠能養豬…都是推動好時機，台灣養豬業不應照現狀，在政府放縱下繼續汙染來「保護市場」，會妨礙整體經濟發展和環境保護，國民黨要下台了，也不必藉機搧火，鼓動民粹，太不爭氣。

（作者為彰化埤頭農家子弟）