行政院食安辦將於4日召開聯合記者會說明豬肉檢出乙型受體素「西布特羅」 查驗結果，會中行政院食品安全辦公室主任許輔做說明。（記者王藝菘攝）

〔記者楊媛婷／台北報導〕台中食安處指台糖梅花豬肉片產品含有國內不得使用的瘦肉精（西布特羅，乙型受體素的一種）0.002ppm，農業部抽驗來源養豬場的豬隻與飼料，跟台中檢體同批號的肉品送檢都是零檢出；行政院食安辦主任許輔表示，全球並沒有動物藥廠或飼料場生產西布特羅的化學添加劑，僅有檢驗用的標準品，昂貴且難以取得。

政院食安辦昨晚8時會同農業部、衛福部、經濟部、台糖公司舉行記者會，農業部共送檢45件包含來源豬場、同天生產的其他豬場血清、毛髮外，也送檢屠宰分切屠宰場信功的肉品，還有透過產銷履歷溯源，找到和台中檢體同批號、同屠宰分切的梅花肉品送驗，都是零檢出。

許輔表示，之所以會緊急舉行記者會對外說明，是因有必要盡速排除疑慮，而台中這次稱驗到很少見的西布特羅，許輔表示政院高度重視，而因台中市無法查豬肉上游，因此各部會這兩天都啟動稽查並送驗，盡速把風險釐清，若驗到確實有違法使用該藥物，就會依法重罰，目前查出來都是零檢出。

有外界質疑，繼去年進口蛋風波後，這次又是台中市府引爆食安話題，是否有政治因素？許輔指出，食安不分中央跟地方，中央不會將政治因素考慮在內，所有都會依照「食安法」規定，屆時台糖會依法向台中市食安處申請複驗；另若這次台中市府檢驗人員鬧烏龍，造成廠商重創，該檢驗人員是否需要負擔任何責任？許輔僅回應，地方檢驗人員也是努力為國人食安把關。

台中市食安處於2日對外稱台糖梅花肉片產品有瘦肉精，防檢署還原當日情況表示，當天下午約5時30分接獲台中市府稱驗到西布特羅，透過食安窗口回覆台中市府表示檢驗涉及濃度，並且過去肉品從未出現過西布特羅殘留，希望台中可謹慎查明，但台中市府已對外發布新聞稿指於台糖梅花肉驗出瘦肉精。

許輔補充說明，西布特羅僅有檢驗比對用的標準品，全球並沒有動物藥廠或飼料場生產西布特羅的化學添加劑，且作為檢驗比對用的西布特羅非常昂貴，且難以取得，幾毫克（mg）就要好幾萬元。