有一件事，我一直想不通，2天量的進口蛋怎麼有辦法穩住180天的市場？

今年至今的進口蛋數量，不過1億4882萬顆，什麼概念？大約是國產蛋6天多的產量而已。如果扣掉準備銷毀的5000餘萬顆，再扣掉尚在庫存的3000萬餘顆，那麼，在野黨炒作大半年、彷彿出門隨處都會踢到的進口蛋，真正有進入市場的，不過就是全國2天左右的消費量。

但就是這區區2天消費量的進口蛋，卻穩住了約180天的市場，缺蛋情形大幅減緩。甚至在進口蛋被攻擊、數量沒有增減的情況下，馬上就能翹動蛋價，這「槓桿率」確實高得嚇人啊。

經濟學最基礎的概念：需求供給曲線形塑價格，但完美市場並不存在，種種看得見、看不見的手都會造成影響。以供需關係看蛋，台灣人口沒有暴增、進口蛋釋出量極少，那麼，對國產蛋的「需求增加」到漲價、甚至還要繼續漲，究竟是哪隻我們看不見的手在影響？我最想不通的就是這一點。

民進黨是負責任的執政黨，我們沒辦法像在野黨一樣，用「水很深」、「寫好的劇本」這種陰謀論來論述政策。只是擺數字、論邏輯，讓大家自己判斷，進口蛋的目標，是不是真的像陳吉仲前部長說的一樣，阻止了潛在的哄抬與黑市？甚至有多少進入市場都已經不是重點。

或許真的要在「蛋的多重宇宙」，才能知道沒有進口蛋的台灣會是如何？但至少在我們的真實世界，我們確實看到半年來的成效了。