我因工作關係，長年接觸美國人。關於美豬公投，美國朋友問我：「台灣人比美國人更注重食品安全？」把他的話翻譯成台灣人理解的語言，就是：台灣人比美國人怕死？

檢驗這句話最好的方式之一，就是現在在美國的台灣留學生，有沒有吃美豬、美牛？他們在美國都有吃美豬美牛！那麼為何在台灣的台灣人不能吃呢？更何況美國並不是要求台灣人吃美豬，而是開放讓美國萊豬能進台灣，至於要不要吃，由台灣人自己決定。

華人是人怕出名豬怕肥，美國人則是怕死。美國人打仗，首先計較的不是敵人死多少？而是自己人死多少！發射子彈不計成本，只要少死自己人就好。美國政府也怕人民不明不白的死。北韓抓到美國戰俘，要美國總統道歉、接受北韓莫須有的指控，美國總統都很多都會照做。因為美國人安全優於國家尊嚴。

這樣的國家、政府，敢讓危害國民健康的萊豬、萊牛在美國國內市場自由銷售嗎？美國人敢吃的，台灣人怕吃了會有問題？別忘了，美國萊豬已經有22年歷史，全世界共有109個國家開放進口，包括日本、韓國、澳洲、紐西蘭、印尼、菲律賓、馬來西亞、香港、越南等等等，多達110個國家在吃美國豬肉，台灣人還怕甚麼？別忘了AIT處長孫曉雅說的：「我吃、也讓孩子吃！」

（作者為大學講師，高雄市民）